Easter – o Wielkanocy w krajach anglojęzycznych
Wielkanoc to święto obchodzone na całym świecie, ale jego przebieg i tradycje różnią się w zależności od regionu. W Polsce kojarzy się głównie z malowaniem pisanek, święceniem pokarmów i uroczystym śniadaniem wielkanocnym. W krajach anglojęzycznych – takich jak Wielka Brytania, Stany Zjednoczone, Kanada czy Australia – nie brakuje kolorowych zwyczajów, rodzinnych spotkań i wesołych zabaw. Przyjrzyjmy się, jak wygląda Wielkanoc w poszczególnych krajach.
Wielka Brytania
Wielkanoc w Wielkiej Brytanii to nie tylko święto religijne, ale również czas rodzinnego odpoczynku. Jednym z najbardziej charakterystycznych przysmaków są hot cross buns – słodkie bułeczki z przyprawami i rodzynkami, które tradycyjnie jada się w Wielki Piątek. Symboliczny krzyż na wierzchu odnosi się do ukrzyżowania Chrystusa.
Na wielkanocnym stole często pojawia się roast lamb, czyli pieczona jagnięcina, serwowana z miętowym sosem i pieczonymi warzywami. W Poniedziałek Wielkanocny, który jest dniem wolnym od pracy, rodziny spędzają czas w parkach lub na wspólnych wycieczkach.
Nie brakuje także zabaw dla dzieci – popularne są Easter egg hunts, czyli poszukiwania ukrytych w ogrodzie czekoladowych jajek, pisanek lub plastikowych jajek wypełnionych cukierkami . W wielu miasteczkach organizowane są też Easter fairs, czyli lokalne festyny z atrakcjami.
Stany Zjednoczone
W USA Wielkanoc ma bardziej świecki i komercyjny charakter. Jednym z najważniejszych symboli jest Easter Bunny, czyli Zajączek Wielkanocny, który przynosi dzieciom koszyki pełne słodyczy i czekoladowych jajek. Zajączek pojawia się również w centrach handlowych, gdzie dzieci mogą zrobić sobie z nim zdjęcie – tak jak z Mikołajem w grudniu.
W Stanach Zjednoczonych – tak jak w Wielkiej Brytanii – popularną zabawą jest Easter egg hunt. Z kolei na trawniku przed Białym Domem odbywa się co roku Easter egg roll, czyli turlanie jajek drewnianymi łyżkami – wydarzenie z ponad stuletnią tradycją.
Na wielkanocnym stole króluje glazed ham, czyli szynka w glazurze (często miodowej), a na deser serwuje się między innymi carrot cake, czyli ciasto marchewkowe. Chociaż Poniedziałek Wielkanocny nie jest dniem wolnym od pracy, wiele szkół i firm decyduje się przedłużyć weekend.
Kanada
W Kanadzie Wielkanoc łączy elementy brytyjskie i amerykańskie. Również tutaj ważną postacią jest Easter Bunny, a na dzieci czekają takie zabawy jak Easter egg hunt i dekorowanie jajek. Popularne są ręcznie malowane jajka oraz ich plastikowe odpowiedniki, wypełnione słodyczami.
Pod względem kulinarnym, Kanadyjczycy chętnie sięgają po pieczoną szynkę lub jagnięcinę. W wielu rodzinach nie brakuje też słodkich wypieków – od babeczek po mazurki w stylu francusko-anglosaskim.
W niektórych prowincjach, takich jak Quebec, święta mają bardziej religijny charakter, natomiast w większych miastach Wielkanoc jest często okazją do spędzenia czasu na świeżym powietrzu, zwłaszcza że przypada na początek wiosny.
Australia
Chociaż Wielkanoc w Australii przypada jesienią, świętuje się ją tam z takim samym entuzjazmem jak w Europie czy Ameryce. Ze względu na szkodliwe działanie królików na lokalny ekosystem, symbolem świąt wielkanocnych jest tam nie królik, a bilby – niewielki australijski ssak zagrożony wyginięciem. Australijczycy kupują więc czekoladowe bilby zamiast tradycyjnych królików, wspierając tym samym ochronę tych zwierząt.
Australijczycy również urządząją egg hunts, pikniki oraz spędzają święta na plaży lub kempingach. Ponieważ to wciąż czas dość ciepłej i przyjemnej pogody, wiele rodzin organizuje grille i wycieczki za miasto.
Na stole pojawia się zarówno jagnięcina, jak i dania z grilla, a w roli deserów królują czekoladowe jajka i różnego rodzaju ciasta.
Podsumowanie
Wielkanoc w krajach anglojęzycznych przybiera różne formy – od uroczystych obrzędów po rodzinne zabawy na świeżym powietrzu. Wspólnym mianownikiem są jednak jajka, zajączki, kolorowe dekoracje i radosna atmosfera. Choć każdy kraj ma swoje unikalne tradycje, to przesłanie Wielkanocy – nadzieja, odrodzenie i wspólnota – pozostaje wszędzie takie samo.
Słowniczek
A na koniec parę przydatnych słówek związanych z Wielkanocą:
- Wielkanoc – Easter /ˈiː.stər/
- Zajączek Wielkanocny – Easter Bunny
- Pisanka – Easter egg
- Polowanie na jajka – Easter egg hunt
- Turlanie jajek – Egg rolling
- Baranek – Lamb
- Szynka – Ham
- Tradycyjne bułeczki z krzyżykiem – Hot cross buns
- Ciasto marchewkowe – Carrot cake
- Zmartwychwstanie – Resurrection /ˌrezəˈrekʃn/
- Australijski wielkouch króliczy – Bilby
- Niedziela Palmowa – Palm Sunday
- Wielki Czwartek – Maundy Thursday /ˌmɔːndi ˈθɜːrzdeɪ/
- Wielki Piątek – Good Friday
- Wielka Sobota – Holy Saturday
- Niedziela Wielkanocna – Easter Sunday
- Poniedziałek Wielkanocny – Easter Monday
